Calmel & Joseph is in 1995 opgericht en bevindt zich in het hart van de Languedoc. Zelf hebben de heren niet één vierkante meter wijngaard in eigendom, maar ze kennen de Languedoc als hun eigen broekzak. De beste terroirs in hun eigen regio in kaart brengen, de plaatselijke wijnbouwers ondersteuning geven en de wijn vinifiëren volgens hun eigen inzichten. Dat is de kern van het succes van Calmel & Joseph.
Samen ontwikkelen ze moderne Franse wijnen die al vanaf het begin in de smaak vallen bij internationale wijnkenners en keer op keer allerlei prijzen in de wacht slepen. Zo behoort hun Chardonnay al jaren lang tot de beste Chardonnays ter wereld. Hun jongste telg is de Viognier, die naar alle waarschijnlijkheid ook hoge ogen gaat gooien op diverse wijnconcoursen.
Villa Blanche Viognier is een rijke wijn met smaken van witte perzik, abrikoos en citrusvruchten. De wijn is rond, fruitig en uitgebalanceerd. Drink deze Viognier wijn op een temperatuur van 10-12°C.
Villa Blanche Viognier is gemaakt van 100% Viognier druiven. De druiven worden twee keer 's nachts geoogst. Een vroege oogst om frisheid in de wijn te hebben, dan vijftien dagen later om een ??goede concentratie en meer aroma's te krijgen. Na de oogst rijpt 15% van de wijn 3 maanden in Eikenhouten vaten.
Villa Blanche Viognier is lekker bij de borrel, bij gevogelte, bij wit vlees en bij diverse vissoorten.
Regio: Languedoc, Zuid Frankrijk
Druif: Viognier
Alc.Perc.: 13,5%
Sluiting: Schroefdop
