Rio Lindo Viura Chardonnay

Rio Lindo Viura Chardonnay – Een harmonieuze balans tussen frisheid en zachtheid

Uitgebreide wijnbeschrijving

De Rio Lindo Viura Chardonnay is een elegante en veelzijdige Spaanse witte wijn uit La Mancha. Deze wijn combineert de frisse levendigheid van Viura met de ronde, romige structuur van Chardonnay, wat resulteert in een bijzonder evenwichtige en toegankelijke wijn.

In het glas straalt de wijn met een lichtgele kleur en subtiele gouden reflecties. Het aroma opent met frisse tonen van citrus, groene appel en rijpe perzik, gevolgd door een verleidelijk vleugje vanille, boter en geroosterde noten, dankzij een lichte rijping op hout. In de mond is de wijn zacht en vol, met een mooie balans tussen de Viura’s frisse zuren en de romige, licht boterige textuur van de Chardonnay. De afdronk is lang, subtiel kruidig en elegant.

Wijn & spijs

De Rio Lindo Viura Chardonnay past uitstekend bij een breed scala aan gerechten dankzij zijn verfijnde smaakprofiel:

• Gegrilde vis zoals zalm, kabeljauw of tonijn
• Kipgerechten met een romige saus of kruidenboter
• Rijke pasta’s zoals tagliatelle met roomsaus of truffel
• Gebakken coquilles met een botersaus
• Harde kazen zoals Comté of een milde Goudse kaas

Serveer deze wijn licht gekoeld op 10-12°C om zowel de frisheid als de romige nuances optimaal tot hun recht te laten komen.

Herkomst en druiven

Deze wijn komt uit La Mancha, Spanje, een regio met een ideaal klimaat voor druiventeelt. De warme dagen en koele nachten zorgen voor een perfecte rijping van de druiven.

• Viura brengt frisheid, citrusachtige zuren en florale tonen.
• Chardonnay voegt body toe, evenals rijpe perzik, boterige tonen en een subtiele toets vanille.

Leuk weetje

Viura, ook wel bekend als Macabeo, is een veelzijdige druif die zowel in frisse witte wijnen als in houtgerijpte stijlen gebruikt wordt. De lichte houtrijping van deze wijn geeft hem een extra laagje complexiteit en maakt hem net wat zachter en ronder dan een standaard Viura-Chardonnay blend.

Over Rio Lindo en Castilla-La Mancha: De wijngaarden van Rio Lindo bevinden zich in het uitgestrekte Castilla-La Mancha, een regio die bekend staat als het hart van de Spaanse wijnproductie. Met acht miljoen hectare aan wijngaarden, verdeeld over vijf provincies, is Castilla-La Mancha verantwoordelijk voor de helft van de totale Spaanse wijnproductie.

Rio Lindo maakt gebruik van de gunstige omstandigheden van het continentaal-Mediterrane klimaat in centraal Spanje. De wijngaarden profiteren van de warmte, wat resulteert in druiven van optimale rijpheid. De wijnmakers van Rio Lindo oogsten het fruit op het juiste moment en passen zorgvuldige vinificatietechnieken toe, waaronder gecontroleerde lage temperatuurfermentatie en rijping op eikenhouten vaten, om een wijn te creëren die zowel fris als complex is. De toewijding van Rio Lindo aan kwaliteit weerspiegelt zich in elke slok van deze Viura - Chardonnay blend, die de rijke traditie van Castilla-La Mancha eer aandoet.

Regio: Castilla-La Mancha, Spanje
Druiven: Viura, Chardonna
Alc.Perc: 13%
Sluiting: Kurk
Vivino: 4.1