De **Real Agrado Rioja Crianza** is een elegante en verfijnde rode wijn uit de prestigieuze Rioja-regio in Spanje. Deze wijn, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven, voornamelijk Tempranillo, met een kleine aanvulling van Garnacha en Graciano, is een prachtige uitdrukking van het vakmanschap en de traditie van de Rioja-wijnbouw. De wijn rijpt minimaal 12 maanden in eikenhouten vaten, wat zorgt voor een mooie balans tussen fruit, eikenhout en rijpingstonen.
### Wijnbeschrijving
**Kleur:** De wijn heeft een diepe kersenrode kleur met robijnrode reflecties, die zijn veroudering en concentratie weergeeft.
**Neus:** In de neus is de **Real Agrado Rioja Crianza** complex en verleidelijk. Het biedt een mooie balans tussen fruitige en houtgerijpte aroma's. Je ruikt rijpe rode vruchten zoals kersen, aardbeien en pruimen, gecombineerd met subtiele tonen van vanille, geroosterde kokos en een vleugje specerijen zoals kaneel en kruidnagel. Verder zijn er hints van zoethout, tabak en een lichte toast die de complexiteit verder verdiepen.
**Smaak:** In de mond is de wijn soepel en goed gestructureerd, met een mooie harmonie tussen de fruitige en houtgerijpte smaken. De rijpe rode bessen en pruimen komen opnieuw naar voren, samen met tonen van chocolade, vanille en een vleugje balsamico. De tannines zijn zacht en rijp, wat zorgt voor een aangename mondgevoel en een evenwichtige structuur. De wijn heeft een levendige zuurgraad die de wijn fris houdt, ondanks de rijpe en volle smaken.
**Afdronk:** De afdronk is lang en elegant, met een aanhoudende fruitigheid en subtiele houttonen die zachtjes wegvloeien. Er blijft een aangename, licht kruidige en geroosterde nasmaak hangen, wat de wijn nog interessanter maakt bij elke slok.
### Wijn & Spijs
De **Real Agrado Rioja Crianza** is een veelzijdige wijn die uitstekend samengaat met een breed scala aan gerechten. Enkele aanbevolen combinaties zijn:
- **Gegrild en geroosterd vlees:** Zoals lamskoteletten, rundersteaks of een sappige varkensschouder. De tannines en de kruidige tonen van de wijn passen perfect bij de hartige smaken van gegrild vlees.
- **Stoofschotels:** Een rijke runderstoofpot of een traditionele Spaanse "cocido" (stoofpot) met kikkererwten en vlees, waarbij de volle body van de wijn de diepe smaken van het gerecht aanvult.
- **Gerechten met paddenstoelen:** Bijvoorbeeld risotto met paddenstoelen of een tagliatelle met truffel. De aardse tonen van de paddenstoelen versterken de complexiteit van de wijn.
- **Gerijpte kazen:** Combineer de wijn met een selectie van harde, gerijpte kazen zoals Manchego of een oude Cheddar. De rijpe smaken van de kazen passen goed bij de zachte tannines en de diepgang van de wijn.
### Achtergrond en Wijnmaker
**Real Agrado** is een modern wijnhuis gevestigd in de Rioja Baja, een subregio van de beroemde Rioja-streek. Het wijnhuis streeft naar het maken van wijnen die de authenticiteit en het terroir van de Rioja-regio weerspiegelen, met respect voor de traditie, maar met een eigentijdse benadering.
De druiven voor de **Rioja Crianza** worden met de hand geoogst en geselecteerd van de beste wijngaarden, die profiteren van het warme, droge klimaat van Rioja Baja. Na de fermentatie rijpt de wijn 12 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit en finesse. Na de rijping op vat volgt nog een verdere rijping op fles, waardoor de wijn zijn elegantie en harmonie ontwikkelt.
De **Real Agrado Rioja Crianza** is een perfecte uitdrukking van de Rioja-traditie, met een moderne twist. Het is een wijn die ideaal is voor zowel doordeweekse diners als voor speciale gelegenheden, en die de verfijning en veelzijdigheid van de Rioja-wijnen in al hun glorie presenteert.
Regio: Rioja
Druiven: Tempranillo, aangevuld met Garnacha en Graciano
Alc.Perc.: 14,5%
Sluiting: Kurk
