Masseria Piave

Bundelen van krachten

Masseria Piave is een wijnhuis uit Italië, opgericht door een aantal kleine wijnboeren. Het wijnhuis is opgericht in de jaren '90 en is gespecialiseerd in het produceren van hoogwaardige wijnen o.a. gemaakt van de druivensoorten Prosecco, Pinot Grigio, Negroamaro en Merlot.
De meeste wijngaarden van Masseria Piave zijn gelegen op heuvelachtig terreinen met een goede drainage en een gunstige zonning, wat bijdraagt aan de hoge kwaliteit van de druiven. Het wijnhuis hanteert een strikte selectie van de druiven, waarbij alleen de beste druiven worden gebruikt voor de productie van wijn.
De wijnen van Masseria Piave worden gekenmerkt door hun frisheid, elegantie en intense smaken. De Prosecco's zijn fruitig en hebben een delicate mousserende smaak, de Pinot Grigio's zijn elegant en hebben een delicate smaak van peer en meloen en de Merlot's zijn vol van smaak met tonen van cassis en chocolade.
Het wijnhuis heeft een modernistische benadering van wijnbouw en wijnproductie, met gebruik van geavanceerde technologieën en methoden voor oogst, persing en veroudering van wijn. Het wijnhuis heeft ook een eigen laboratorium voor wijnanalyse, waar wijnen worden gecontroleerd op kwaliteit en consistentie.
Masseria Piave organiseert regelmatig proeverijen en rondleidingen door hun Italiaanse wijnkelder, waar bezoekers kunnen proeven van hun wijnen en meer te weten komen over de productiemethoden en de geschiedenis van het wijnhuis.
Al met al is Masseria Piave een prachtig wijnhuis met een rijke traditie en een grote passie voor wijnbouw en wijnproductie. De wijnen van Masseria Piave zijn een genot voor de smaakpapillen en een waardevolle aanvulling op elke wijncollectie.

Masseria Piave Wijnen bij I Like Wine

Colle Sori Appassimento Rosso Puglia

De Colle Sori Appassimento Rosso Puglia is een unieke en complexe wijn uit de Puglia-streek in het zuiden van Italië. Deze wijn wordt gemaakt met de Appassimento-techniek, waarbij de druiven eerst worden gedroogd voordat ze worden geperst. Dit geeft de wijn een rijkere en intensievere smaak en aroma.
Deze wijn is een blend van Negroamaro en Merlot druiven. De druiven worden geperst en vervolgens gerijpt in eiken vaten. Dit resulteert in een wijn met een diepe rode kleur en aroma's van rood fruit, kruiden, chocolade en vanille. In de smaak is de wijn vol, rijk en zacht met een goede balans tussen tannine en zuur. De afdronk is lang en aangenaam.
Puglia is een van de grootste wijnproducerende gebieden in Italië, bekend om zijn robuuste rode wijnen. De streek heeft een mediterraan klimaat met veel zon en weinig regen. De grond is vruchtbaar en leemachtig, ideaal voor de productie van druiven. Beroemde druivenrassen die hier groeien zijn Negroamaro, Primitivo, en Montepulciano. De wijnen uit Puglia zijn vol, krachtig en hebben een goede balans tussen tannine en zuur, en zijn vaak gerijpt in eiken vaten. De Colle Sori Appassimento Rosso Puglia is een uitstekende vertegenwoordiger van deze streek.

Fiamme Montepulciano Abruzzo Riserva

De Fiamme Montepulciano Abruzzo Riserva is een krachtige en robuuste wijn uit de Abruzzo-streek in Italië. De wijn wordt gemaakt van 100% Montepulciano druiven, die een rijping van minimaal twee jaar in eiken vaten heeft ondergaan. Dit geeft de wijn een diepe, donkere kleur en aroma's van zwarte bessen, kruiden, tabak en eikenhout. In de smaak is de wijn vol, zacht en rond met een aangename tannine structuur. De afdronk is lang en elegant. Deze wijn is perfect om te serveren bij rood vlees, wild of harde kazen.