Le Plan Vermeersch GT-S Syrah Cotes du Rhone Villages

De **Le Plan Vermeersch GT-S Syrah Côtes du Rhône Villages** is een krachtige, complexe en volle wijn die zowel de kenmerkende eigenschappen van de Syrah-druif als de rijke terroirs van de Côtes du Rhône Villages-regio in zich draagt.

### Wijnbeschrijving

**Kleur:** Diep robijnrood met paarse tinten, een indicatie van de jeugdigheid en intensiteit van de wijn.

**Neus:** De geur is rijk en intens, met een prachtige balans tussen fruitige en kruidige aroma’s. Je wordt verwelkomd door uitgesproken tonen van zwart fruit zoals zwarte bessen en bramen, gevolgd door subtiele hints van viooltjes. Na even walsen komen er complexere aroma's naar voren zoals peper, drop, en een vleugje geroosterd eikenhout, wat duidt op de rijping in eikenhouten vaten.

**Smaak:** In de mond is de wijn vol en krachtig met een zijdezachte structuur. De smaak is een explosie van rijp zwart fruit, aangevuld met kruiden, zoals zwarte peper en nootmuskaat. De tannines zijn stevig, maar goed geïntegreerd, wat zorgt voor een lange en aangename afdronk. De mineraliteit en de fijne zuren geven de wijn een mooie frisheid en balans, ondanks de kracht.

**Afdronk:** De afdronk is lang en intens, met terugkerende tonen van donker fruit, specerijen en een hint van cacaobonen, wat bijdraagt aan de complexiteit en diepgang van deze wijn.

### Wijn & Spijs

De **Le Plan Vermeersch GT-S Syrah** is een uitstekende begeleider van rijke en krachtige gerechten. Denk aan:

- **Geroosterd of gegrild rood vlees:** Zoals een entrecote of côte de boeuf. De tannines in de wijn helpen het vet van het vlees af te breken, terwijl de fruitige en kruidige tonen het gerecht verrijken.
  
- **Wildgerechten:** Zoals hertenbiefstuk of everzwijn, waarbij de aardse en kruidige smaken van de wijn perfect samengaan met de intense smaken van het wild.
  
- **Stoofschotels:** Een rijke stoofpot, zoals een klassieke boeuf bourguignon, met zijn geconcentreerde smaken van vlees en kruiden, vormt een harmonieuze combinatie met de diepte en complexiteit van deze Syrah.
  
- **Rijke kazen:** Denk aan oude harde kazen of een krachtige blauwschimmelkaas. De intensiteit van de wijn kan de volle smaken van de kaas goed aan.

### Over de Wijnmaker: Dirk Vermeersch

Dirk Vermeersch, de man achter **Le Plan Vermeersch**, is een voormalige Belgische rallycoureur die een opmerkelijke carrièreomslag maakte. Na een succesvolle periode in de autosport, besloot Vermeersch zijn passie te volgen en zich te storten op de wereld van wijnmaken. In het begin van de jaren 2000 verhuisde hij naar de Rhône-vallei, waar hij samen met zijn familie het wijnhuis **Le Plan-Vermeersch** oprichtte.

Zijn technische precisie en streven naar perfectie, ontwikkeld tijdens zijn tijd in de rallysport, paste hij toe in de wijngaarden en in de kelder. Vermeersch benadert wijnmaken met dezelfde focus op detail en innovatie als die hij had in de autosport, wat heeft geleid tot wijnen van uitzonderlijke kwaliteit die wereldwijd erkenning hebben gekregen.

De initialen **"GT-S"** verwijzen naar de "Gran Turismo" categorie in de autosport, wat het sportieve en krachtige karakter van de wijn benadrukt. Onder zijn leiding heeft Le Plan Vermeersch zich onderscheiden door moderne en expressieve wijnen te produceren, met respect voor de tradities van de Rhône-regio, maar met een eigenzinnige en innovatieve twist.

**Le Plan Vermeersch GT-S Syrah Côtes du Rhône Villages** is dus niet alleen een wijn met een verhaal, maar ook een fles die de passie en precisie van een voormalig topsporter weerspiegelt in elk glas.

Regio: Rhone, Frankrijk
Druif: Syrah
Alc.Perc.: 15%
Sluiting: Kurk