Eden Valley , één van de hoog aangeschreven witte wijn regio's van Australië.Een deel van deze Chardonnay vergist en rijpt op rvs, het andere deel krijgt na vergisting hourijping op Frans eikenhout. Doordat het vergistingsproces van dit deel iets eerder wordt afgebroken, heeft deze wijn een klein deel restsuiker.
Groene tinten in het glas in combinatie met een strogele kleur. Een uitnodigend en fris bouquet van Perzik en Tropisch Fruit, hints van Komkommer en een zacht kruidige romigheid. De Langmeil Spring Fever Chardonnay is fris en levendig. Perzik en citrus springen er uit, vervolgens tropisch fruit, citroenschil, komkommer met een vleugje mineraliteit bij de afdronk.
Wijn & Spijs: combineert goed met lichte en delicate gerechten: Schaal- en Schelpdieren zoals Krab en Garnalen, gestoomde of gegrilde Vis, Kip of vegetarische terrines en Italiaanse Pasta of Risotto met lekkere verse groenten.
Regio: Eden Valley, Australië
Druif: Chardonnay
Alc.Perc.:12%
Sluiting: Schroefdop
