**Wijnbeschrijving:**
De Epicuro Nero d'Avola is een prachtige rode wijn die zijn oorsprong vindt op het zonovergoten eiland Sicilië, waar de Nero d'Avola-druif gedijt in de mediterrane warmte. Deze wijn, vernoemd naar de legendarische Griekse filosoof Epicurus, belichaamt de filosofie van genieten van het goede leven.
In het glas presenteert de Epicuro Nero d'Avola zich met een diepe robijnrode kleur die de rijke concentratie van de druiven weerspiegelt. Het bouquet is uitnodigend met aroma's van rijpe bessen, pruimen, en een vleugje kruidigheid, zoals zwarte peper en kruidnagel. De smaak is vol en weelderig, met zachte tannines en een verfrissende zuurgraad die de levendigheid behoudt.
De afdronk is lang en genereus, waardoor de herinnering aan deze heerlijke wijn nog lang blijft hangen. De Epicuro Nero d'Avola is een uitstekende keuze voor liefhebbers van volle rode wijnen die zowel elegantie als karakter bieden.
**Over Epicuro:**
Epicuro is een wijnmerk dat bekend staat om zijn toegankelijke en betaalbare wijnen uit Zuid-Italië. Het merk is vernoemd naar de Griekse filosoof Epicurus, die geloofde in het streven naar genot en het belang van vriendschap en simpel leven. De wijnen van Epicuro weerspiegelen deze filosofie door het leveren van kwaliteitswijnen die genot en gezelligheid stimuleren zonder de bank te breken.
**Wijn- en spijsadvies:**
De Epicuro Nero d'Avola is een veelzijdige wijn die goed samengaat met diverse gerechten, vooral die met een Italiaanse twist. Hier zijn enkele suggesties voor wijn- en spijscombinaties:
- Pastagerechten: Probeer deze wijn met een klassieke pasta alla norma, gemaakt met aubergine, tomatensaus, ricotta salata en basilicum. De rijke smaken van de saus harmoniëren prachtig met de fruitige tonen van de wijn.
- Gegrild vlees: De stevige structuur van de Epicuro Nero d'Avola past goed bij gegrilde vleesgerechten zoals lamskoteletten, ribeye steak of worstjes. De sappige fruitigheid van de wijn vormt een mooi contrast met de hartige smaken van het vlees.
- Harde kazen: Serveer deze wijn bij een kaasplankje met harde kazen zoals pecorino, Parmezaanse kaas of oude Goudse kaas. De tannines van de wijn zullen de romigheid van de kazen in balans brengen en zorgen voor een heerlijke combinatie.
Kortom, de Epicuro Nero d'Avola is een uitstekende keuze voor liefhebbers van robuuste rode wijnen die betaalbaar zijn en gemakkelijk te combineren zijn met diverse gerechten.
Regio: SIcilië, Italië
Druif: Nero d'Avola
Alc.Perc.: 12,5%
Sluiting: Schroefdop
