El Coto Rioja Crianza 750 ml

El Coto de Rioja Crianza

De El Coto de Rioja Crianza is een klassieke en verfijnde rode wijn uit de wereldberoemde wijnregio Rioja in Spanje. Deze wijn is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Tempranillo-druiven en biedt de perfecte balans tussen rijp fruit en subtiele houttonen. El Coto staat bekend om zijn hoge kwaliteit en vakmanschap, en deze Crianza is een prachtig voorbeeld van hun toewijding aan traditionele Rioja-wijnen.

Smaak & Geurprofiel

De El Coto de Rioja Crianza biedt een harmonieus en toegankelijk smaakpalet:

• Geur: Aantrekkelijke aroma’s van rode bessen, aardbeien en kersen, gecombineerd met tonen van vanille, kokosnoot, specerijen en een vleugje tabak.
• Smaak: Soepel en elegant met zachte tannines en een mooie balans tussen fruit en hout. Smaken van rijp rood fruit worden aangevuld met nuances van geroosterde eik, kruiden en een hint van zoethout. De afdronk is fris en goed gestructureerd.

Vinificatieproces

De wijn wordt gemaakt van Tempranillo-druiven die met zorg worden geteeld en geoogst. Na de fermentatie rijpt de wijn minimaal 12 maanden in Amerikaanse eikenhouten vaten en vervolgens nog eens 6 maanden op fles. Deze crianza-rijping geeft de wijn zijn karakteristieke zachtheid en verfijnde houtaroma’s.

Herkomst

De wijngaarden van El Coto bevinden zich in het hart van Rioja Alavesa, een subregio die bekend staat om zijn ideale klimaat en kalkrijke bodems. Deze omstandigheden zorgen voor een optimale rijping van de Tempranillo-druif, wat resulteert in wijnen met finesse en complexiteit.

Wijn & Spijs Advies

De El Coto de Rioja Crianza is een veelzijdige rode wijn die uitstekend combineert met uiteenlopende gerechten:

• Vleesgerechten: Heerlijk bij gegrild vlees, zoals entrecote, varkenshaas of lamskoteletten.
• Stoofschotels: Combineer met Spaanse klassiekers zoals runderstoofpot of ossobuco.
• Vegetarisch: Past goed bij gegrilde groenten, gevulde paprika’s of een kruidige linzenschotel.
• Kazen: Een prachtige match met halfharde kazen zoals manchego of een jonge pecorino.

Bijzonderheden

• Kleur: Helder robijnrood met een lichte baksteenrode rand.
• Alcoholpercentage: Circa 13,5%.
• Leuk weetje: El Coto is een van de grootste producenten in Rioja en staat bekend om zijn innovatieve technieken die traditioneel vakmanschap respecteren.
• Serveertip: Serveer op 16-18°C en laat de wijn kort ademen voor een optimale smaakervaring.

De El Coto de Rioja Crianza is een klassieke Rioja die zowel bij alledaagse maaltijden als bij speciale gelegenheden tot zijn recht komt. Een wijn die het karakter van Rioja perfect weergeeft: vol, elegant en onweerstaanbaar!

Regio: Rioja, Spanje
Druif: Tempranillo
Alc.Perc.: 13%
Sluiting: Kurk