Domaine de La Baume Élite d'Or Blanc – Pays d’Oc, Frankrijk
Een weelderige en verfijnde Franse witte wijn met elegantie en kracht.
Uitgebreide wijnbeschrijving
De Domaine de La Baume Élite d'Or Blanc is een verfijnde en rijke witte wijn uit het Zuid-Franse Pays d’Oc. In het glas straalt een prachtige goudgele kleur met lichte amberreflecties, wat de rijpheid en luxe van deze wijn benadrukt.
In de geur opent zich een verleidelijk boeket van tropisch fruit, zoals rijpe ananas, mango en perzik, aangevuld met subtiele tonen van vanille, geroosterde hazelnoten en boter. Deze complexe aroma’s danken hun diepte aan een zorgvuldige rijping op eikenhouten vaten.
De smaak is mondvullend en harmonieus. De volle body wordt prachtig in balans gehouden door een levendige frisheid en een verfijnde mineraliteit. De afdronk is lang en elegant, met tonen van honing en een vleugje toast. Deze wijn combineert de romigheid van houtgerijpte wijnen met een frisse, moderne elegantie.
Achtergrond & Herkomst
Domaine de La Baume is een gerespecteerd wijnhuis in de Languedoc-regio, dat bekendstaat om zijn vakmanschap en kwaliteitswijnen. De wijngaarden van Pays d’Oc profiteren van een mediterraan klimaat met warme dagen en koele nachten, wat de druiven optimale rijping en aroma-ontwikkeling geeft.
De Élite d'Or Blanc is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven en ondergaat een gecontroleerde vinificatie met rijping op eikenhout, wat de wijn zijn verfijnde, romige structuur en diepgang geeft.
Wijn & Spijs Advies
De Domaine de La Baume Élite d'Or Blanc is een gastronomische wijn die uitstekend past bij verfijnde gerechten:
✅ Visgerechten – Gebakken tarbot, kreeft of zalm met botersaus
✅ Gevogelte – Kip of kalkoen met romige sauzen
✅ Romige kazen – Brie, camembert of een zachte geitenkaas
✅ Vegetarische gerechten – Gegrilde groenten met truffelolie
Serveer op 10-12°C voor de optimale beleving.
Regio: Zuid Frankrijk
Druiven: Chardonnay, Rousanne
Alc.Perc.: 14%
Sluiting: Kurk
Vivino 4.0
