Domaine Bousquet Malbec Reserve Bio 750 ml

Domaine Bousquet Malbec Reserve Bio

De Domaine Bousquet Malbec Reserve Bio is een indrukwekkende biologische rode wijn uit de hooggelegen wijngaarden van de Tupungato Valley, in de Uco Valley, Argentinië. Deze wijn combineert de kenmerkende kracht van Malbec met verfijning en elegantie, mede dankzij de duurzame en biologische wijnbouwpraktijken van Domaine Bousquet.

• Geur: Intense aroma’s van rijpe zwarte bessen, pruimen en bramen, met subtiele tonen van viooltjes, cacao, vanille en een vleugje zwarte peper.
• Smaak: Vol en geconcentreerd met smaken van donker fruit, zijdeachtige tannines en een aangename balans tussen frisse zuren en kruidigheid. De afdronk is lang, complex en harmonieus.
• Vinificatieproces: De wijn wordt gemaakt van 100% biologisch geteelde Malbec-druiven. Na fermentatie rijpt de wijn 10 maanden in Franse eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra diepte en complexiteit.
• Kleur: Diep paars met een bijna ondoorzichtige kern.
• Herkomst: De wijngaarden liggen op een hoogte van 1200 meter boven zeeniveau, wat zorgt voor intense fruitexpressie en een levendige zuurgraad in de wijn.

Wijn & Spijs Advies:

• Rood vlees: Combineer met gegrilde steak, ribeye of spareribs.
• Wildgerechten: Perfect bij wildstoofpotjes, eend of hertenbiefstuk.
• BBQ: Ideaal bij gegrild vlees met een kruidige marinade.
• Kazen: Probeer met rijpe, harde kazen zoals pecorino of oude gouda.
• Vegetarisch: Heerlijk bij gerechten met aubergine, paddenstoelen of een kruidige linzenstoof.

Serveertip: Decanteer de wijn 30 minuten en serveer op 16-18°C voor een optimale smaakervaring.

Regio: Tupungato, Uco Valley, Argentinië
Druiven: Malbec, aangevuld met Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Alc.Perc.: 14,5%
Sluiting: Kurk
Organic