De District 7 Chardonnay uit Californië is een elegante en verfijnde witte wijn die de zonovergoten wijngaarden van de regio perfect weerspiegelt. Deze Chardonnay biedt een mooie balans tussen frisse zuurgraad, tropisch fruit en een subtiele romigheid, wat hem tot een uitstekende keuze maakt voor verschillende gelegenheden.
- Geur: Aroma's van rijpe perzik, groene appel en citrusvruchten, vergezeld van hints van vanille, geroosterde noten en een lichte botersmaak die kenmerkend is voor goed gemaakte Chardonnay.
- Smaak: De wijn heeft een volle, romige textuur met smaken van rijpe tropische vruchten zoals ananas en mango, aangevuld met een verfrissende citrusachtige zuurgraad. De lichte eikenhouten rijping voegt subtiele tonen van vanille en toast toe, wat de complexiteit en diepte van de wijn versterkt.
- Vinificatieproces: De druiven worden met zorg geselecteerd uit de wijngaarden in Monterey County, een gebied bekend om zijn koele klimaat. Na de fermentatie wordt een deel van de wijn gerijpt in Franse eiken vaten, wat zorgt voor extra diepte en textuur.
- Kleur: Gouden kleur met een sprankelende helderheid.
- Herkomst: Het koele klimaat in Monterey County zorgt ervoor dat de druiven langzaam rijpen, wat leidt tot een optimale balans tussen fruit en frisse zuren.
Wijn & Spijs Advies:
- Visgerechten: Combineer met gegrilde zalm, kabeljauw of tonijn.
- Gevogelte: Perfect bij kip in een romige saus of kalkoen.
- Kazen: Heerlijk bij zachte kazen zoals brie, camembert of geitenkaas.
- Vegetarisch: Ideaal bij romige risotto, gegrilde groenten of quiche.
- Aperitief: Geniet van deze Chardonnay als een verfrissend aperitief bij een zomerse borrel.
Serveertip: Serveer gekoeld op 10-12°C voor de beste ervaring.
Regio: Monterey Californië, USA
Druif: Chardonnay
Alc.Perc.: 13,5%
Sluiting: Schroefdop
