Cavino Imiglikos Deus Red – Fluweelzachte, Lichtzoete Rode Wijn uit Nemea

Herkomst & Wijnhuis

Deze wijn komt uit Nemea, een van de meest prestigieuze wijnregio’s van Griekenland, gelegen op het schiereiland Peloponnesos. De regio staat bekend om de Agiorgitiko-druif, die fluweelzachte en fruitige wijnen voortbrengt. Cavino Winery, opgericht in 1958, is een gerenommeerd wijnhuis dat traditionele Griekse druivenrassen combineert met moderne vinificatietechnieken om toegankelijke en smaakvolle wijnen te creëren.

Druivenras & Vinificatie

De Imiglikos-stijl betekent "lichtzoet" in het Grieks, wat betekent dat deze wijn een milde restzoetheid heeft. De Agiorgitiko-druif zorgt voor een zachte en fruitige basis, terwijl de fermentatie zorgvuldig wordt beheerst om de natuurlijke suikers te behouden. Dit resulteert in een ronde, soepele wijn met een lichtzoete afdronk.

Proefnotitie

✅ Kleur: Robijnrood met een heldere glans.
✅ Neus: Verleidelijke aroma’s van rijpe rode bessen, kersen, pruimen en een vleugje kaneel.
✅ Smaak: Zacht en soepel met tonen van rood fruit, lichte kruiden en een subtiele zoetheid die de wijn toegankelijk en makkelijk drinkbaar maakt.
✅ Afdronk: Medium lang met een aangename, fluweelzachte zoetheid.

Wijn & Spijs

Deze wijn combineert uitstekend met:
🥩 Licht gekruid vlees zoals kip of varkenshaas
🧀 Halfharde en zachte kazen zoals feta of jonge gouda
🍫 Desserts met chocolade of rood fruit
🥗 Mediterrane gerechten zoals gegrilde groenten en feta-salades

Leuk Weetje

De Agiorgitiko-druif wordt ook wel de "Bloed van Herakles" genoemd, verwijzend naar de mythische held die in de regio Nemea een van zijn beroemde twaalf werken uitvoerde. De druif levert zowel krachtige als zachte rode wijnen op en is een van de meest veelzijdige druiven van Griekenland.

Regio: Nemea, Griekenland
Druif: Agiorgitiko
Alc.Perc.: 12%
Sluiting: Schroefdop