Colli Ripani Capitolo no.7, Verdicchio dei Castelli DOC

Cantina dei Colli Ripani no.7 Verdicchio dei Castelli DOC is een prachtige witte wijn met een strogele kleur en groene reflecties. De wijn wordt gemaakt van Verdicchio-druiven die groeien op de heuvels van de Castelli-di-Jesi-regio in de provincie Ancona, in de regio Marche in Italië.

De neus van deze wijn is elegant en verfijnd, met hints van witte bloemen en exotisch fruit, zoals ananas en mango, die worden gecombineerd met subtiele minerale tonen en een vleugje amandel.

In de mond is de Cantina dei Colli Ripani no.7 Verdicchio dei Castelli DOC heerlijk fris en levendig, met een uitgebalanceerde zuurgraad en een volle body. Het fruitige karakter van de wijn komt ook hier naar voren, met smaken van citrus, perzik en peer die worden aangevuld met kruidige tonen en een minerale afdronk.

Al met al is de Cantina dei Colli Ripani no.7 Verdicchio dei Castelli DOC een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een elegante en verfijnde witte wijn uit Italië. Het is een wijn die goed past bij visgerechten, zeevruchten, wit vlees en kazen, en die zeker de moeite waard is om te proeven.

La Cantina dei Colli Ripani

In het Italiaanse Marche (Marken), in een heuvelachtig systeem dat de rivierdalen naar de Adriatische Zee volgt en de Apennijnen achter zich laat, op een hoogte van 494 meter ongelooflijk dicht bij de kust: hier staat een van de meest bekende wijnmakerijen in de regio. De kelders van La Cantina dei Colli Ripani.

Het verhaal begint in 1969, de productie in 1977, het jaar van de eerste vinificatie. Het is precies in deze dagen dat het land van de wijngaard voor het eerst in wijn wordt omgezet. Een opwindende fase met de inheemse lijn die deel uitmaken de Cantina’s wijn repertoire: de Colli Ripani Line, samengesteld uit wijnen die samen het territorium vertellen door auteurs te worden, elk van een persoonlijk hoofdstuk van een enkel reizend verhaal. Verhalen die zijn verkregen uit druiven die zijn geteeld met respect voor het milieu en verwerkt met behulp van hernieuwbare energie.

Regio: Marche (Marken), Italië
Druif: Verdicchio
Alc.Perc.: 13%
Sluiting: Kurk