Casa Silva Family Wines Rosé

Casa Silva Family Wines Rosé

De Casa Silva Family Wines Rosé is een charmante en expressieve rosé uit de Colchagua Valley, Chili. Deze wijn combineert frisheid en elegantie met een veelzijdig karakter, perfect voor zowel ontspannen momenten als culinaire hoogstandjes. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven, biedt deze rosé een levendig palet van fruitige en bloemige aroma’s.

• Geur: Verleidelijke tonen van aardbei, framboos en rode kers, met subtiele hints van rozenblaadjes en een vleugje citrus.
• Smaak: Fris en sappig, met een delicate balans tussen rood fruit, zachte zuren en een knisperende mineraliteit. De afdronk is verfrissend en uitnodigend.
• Vinificatieproces: De druiven worden met de hand geoogst om hun kwaliteit te waarborgen. Na een korte maceratie om de subtiele kleur en aroma’s te extraheren, wordt de most gefermenteerd bij lage temperaturen. Dit resulteert in een wijn die zijn frisse en fruitige karakter behoudt.
• Kleur: Zacht zalmroze met een schitterende glans.
• Herkomst: De vruchtbare Colchagua Valley, met zijn mediterrane klimaat en koele nachten, zorgt voor optimale rijpheid van de druiven en een uitgesproken frisheid in de wijn.

Wijn & Spijs Advies:

• Aperitief: Heerlijk om solo te drinken op een zonnige middag.
• Salades: Past perfect bij frisse salades met fruit, geitenkaas of quinoa.
• Vis & zeevruchten: Combineer met sushi, garnalencocktail of gegrilde vis.
• Kipgerechten: Een uitstekende match met lichte kipgerechten of gevogelte.
• Vegetarisch: Probeer met gerechten zoals gegrilde groenten of een zomerse couscous.

Serveertip: Serveer gekoeld op 8-10°C om optimaal te genieten van het frisse en fruitige karakter.

Regio: Colchagua Valley, Chili
Druif: Cabernet Sauvignon
Alc.Perc.: 13%
Sluiting: Schroefdop