Casa Silva Family Wines Chardonnay

Casa Silva Family Wines Chardonnay

De Casa Silva Family Wines Chardonnay is een elegante witte wijn uit de Colchagua Valley, Chili. Dit familiebedrijf staat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en duurzaamheid, en dat proef je terug in deze verfijnde Chardonnay. Het samenspel van zonnig fruit, subtiele houtinvloed en een perfecte balans tussen frisheid en rijkdom maakt deze wijn een echte aanrader.

Smaak & Geurprofiel

• Geur: Verleidelijke aroma’s van tropisch fruit zoals ananas en mango, aangevuld met tonen van rijpe perzik, citrus en een subtiele hint van vanille en geroosterde amandel.
• Smaak: Vol en romig met smaken van sappige appel, peer en citrus, ondersteund door een zachte toets van boter en eikenhout. De frisse zuurgraad zorgt voor een levendige en uitgebalanceerde afdronk.

Vinificatieproces

De druiven worden met de hand geoogst in de vroege ochtend om hun frisheid te behouden. Na een zorgvuldige selectie volgt fermentatie in roestvrijstalen tanks en deels in Franse eikenhouten vaten. De rijping op de lies gedurende enkele maanden geeft de wijn extra diepte en een romige textuur zonder het frisse fruit te verliezen.

Herkomst

De wijn komt uit de beroemde Colchagua Valley, een van de meest gerenommeerde wijnregio’s van Chili. De combinatie van een mediterraan klimaat, koude nachten en vruchtbare bodems creëert ideale omstandigheden voor de Chardonnay-druif om zijn frisse en complexe karakter te ontwikkelen.

Wijn & Spijs Advies

De veelzijdigheid van deze Chardonnay maakt hem geschikt voor diverse gerechten:

• Visgerechten: Perfect bij gegrilde zalm, kabeljauw met citroensaus of tonijntartaar.
• Gevogelte: Combineer met kip in romige saus of kalkoen.
• Vegetarisch: Probeer met risotto, pasta met roomsaus of gegrilde asperges.
• Kazen: Uitstekend bij zachte kazen zoals brie, camembert of geitenkaas.

Bijzonderheden

• Kleur: Helder strogeel met een gouden glans.
• Alcoholpercentage: Circa 13%.
• Leuk weetje: Casa Silva is een pionier in duurzaamheid en heeft meerdere prijzen gewonnen voor zijn milieuvriendelijke wijnbouwpraktijken.
• Serveertip: Serveer gekoeld op 8-10°C. Laat de wijn kort ademen om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.

De Casa Silva Family Wines Chardonnay is een expressieve en gebalanceerde witte wijn die elke gelegenheid een vleugje elegantie geeft. Ideaal voor een intiem diner, een feestelijke borrel of gewoon om jezelf te verwennen met een glas topkwaliteit!

Regio: Colchagua Valley, Chili
Druiven: Chardonnay
Alc.Perc.: 13%
Sluiting: Schroefdop