Borga Sauvignon Blanc delle Venezie DOC: Frisheid en Intensiteit uit Veneto

Over de Wijn

De Borga Sauvignon Blanc delle Venezie DOC is een ware expressie van finesse en intensiteit. Deze wijn, gemaakt van 100% Sauvignon Blanc-druiven, groeit in de vruchtbare vlaktes van de regio Veneto. De druiven profiteren van een uniek microklimaat, waarin warme dagen en koele nachten de aromatische ontwikkeling stimuleren.

In het glas schittert de wijn met een heldere lichtgele kleur met groene nuances. Het bouquet opent met uitgesproken geuren van tropisch fruit zoals passievrucht en ananas, gevolgd door frisse hints van groene kruiden, limoen en een subtiele bloemigheid. In de mond biedt de wijn een levendige zuurgraad, sappige citrusvruchten en een verfijnde mineraliteit, met een lange, verkwikkende afdronk.

Wijnhuis Borga: Een Passie voor Authentieke Wijnen

Borga, een familiebedrijf met diepe wortels in de regio Veneto, staat bekend om zijn innovatieve en milieuvriendelijke benadering van wijnmaken. Het wijnhuis combineert traditionele technieken met moderne methodes om wijnen te produceren die het karakter van het terroir perfect weerspiegelen. Bij Borga draait alles om het creëren van toegankelijke, kwaliteitswijnen met een authentiek verhaal.

Wijn & Spijs Advies

Deze Sauvignon Blanc is een uitstekende keuze voor liefhebbers van frisse, aromatische witte wijnen en past perfect bij diverse gerechten.

• Voorgerechten: Denk aan een klassieke ceviche of een frisse salade met avocado en geitenkaas.
• Hoofdgerechten: Ideaal bij gegrilde witte vis, sushi, of een lichte pasta met citroen en kappertjes.
• Vegetarisch: Combineer met groene asperges, een quiche met prei en spinazie, of een courgette-carpaccio.
  Deze wijn is ook heerlijk als aperitief, waarbij de frisse aroma’s de smaakpapillen prikkelen.

Leuk Weetje

Wist je dat Sauvignon Blanc in Veneto vaak op een lagere temperatuur wordt gefermenteerd? Dit proces behoudt de delicate aroma’s en zorgt voor de kenmerkende frisheid van de wijn. Bij Borga wordt deze techniek verfijnd toegepast, wat resulteert in een Sauvignon Blanc met een uitgesproken en verfijnd karakter.

Samenvatting

De Borga Sauvignon Blanc delle Venezie DOC is een frisse witte wijn uit de regio Veneto, Italië. Met zijn tropische aroma’s, hints van limoen en een verfijnde mineraliteit is deze wijn perfect bij lichte gerechten zoals ceviche, gegrilde vis en salades. Wijnhuis Borga staat bekend om zijn duurzame wijnproductie en authentieke kwaliteitswijnen. Bestel deze Sauvignon Blanc nu en ontdek de perfecte combinatie van frisheid en complexiteit.

Regio: Veneto, Italië
Druif: Sauvignon Blanc
Alc.Perc.: 12,5%
Sluiting: Kurk