Bon Courage Chardonnay Cuvée Prestige

Bon Courage Chardonnay Cuvée Prestige

De Bon Courage Chardonnay Cuvée Prestige is een verfijnde en luxueuze witte wijn uit het Robertson Wine Valley in Zuid-Afrika. Deze wijn, afkomstig van de iconische Bon Courage Estate, is een meesterwerk dat rijkdom en elegantie combineert met een perfect uitgebalanceerd smaakprofiel.

• Geur: Een complex bouquet van rijp steenfruit zoals perzik en abrikoos, met nuances van tropisch fruit zoals ananas en subtiele hints van citrus. Elegante tonen van geroosterde noten, vanille en een vleugje boter completeren de geur.
• Smaak: Vol en romig met smaken van rijpe perzik, limoen en een vleugje honing. De vatrijping geeft de wijn een verfijnde toets van vanille, geroosterd brood en subtiele kruiden. Een levendige zuurgraad houdt de wijn fris en levendig, terwijl de lange afdronk een zijdezachte boterigheid toont.
• Vinificatieproces: De druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd. De fermentatie vindt plaats in Franse eikenhouten vaten, gevolgd door een periode van rijping op de fijne lies, wat de wijn zijn complexe textuur en gelaagdheid geeft.
• Kleur: Helder goudgeel met een lichte glans.
• Herkomst: De kalkrijke bodems van Robertson en het koele microklimaat zorgen voor druiven van uitzonderlijke kwaliteit, met geconcentreerde aroma’s en een prachtige structuur.

Wijn & Spijs Advies:

• Vis: Ideaal bij gegrilde heilbot, kreeft in botersaus of tonijnsteak.
• Gevogelte: Combineert uitstekend met geroosterde kip, kalkoen of kwartel in een romige saus.
• Vegetarisch: Heerlijk bij truffelrisotto, geroosterde paddenstoelen of een quiche met geitenkaas.
• Kazen: Perfect bij romige kazen zoals brie, camembert of een rijpe Saint-Nectaire.

Serveertip: Serveer op 10-12°C om de rijke smaken en subtiele houttonen volledig tot hun recht te laten komen.