De **Bardos Viñedos de Altura Ribera del Duero** is een indrukwekkende wijn uit de Spaanse regio Ribera del Duero, gemaakt van de **Tinta del País**-druif, een lokale variant van de Tempranillo. Hier is een beschrijving die het karakter van deze wijn vangt:
---
**Bardos Viñedos de Altura Ribera del Duero**
Deze wijn straalt de finesse en kracht uit van de hoogste wijngaarden van de Ribera del Duero. De neus opent met een complexe geur van rijp donker fruit zoals **zwarte kersen** en **bramen**, verweven met subtiele tonen van **balsemachtige kruiden**, **cederhout**, en een vleugje **zoethout**. Naarmate de wijn zich opent, komen er nuances van **koffie**, **pure chocolade**, en geroosterde specerijen naar voren, te danken aan de rijping op Frans eikenhout.
In de mond biedt de wijn een vol en elegant palet. De **rijpe tannines** zijn goed geïntegreerd en zorgen voor een stevige structuur, terwijl de levendige zuurgraad voor een uitstekende balans en frisheid zorgt. Sappige fruittonen domineren, maar worden subtiel ondersteund door hints van **vanille** en een minerale ondertoon die de wijn een verfijnde lengte en complexiteit geeft.
De afdronk is lang, met aanhoudende accenten van **zwarte pruimen**, **tabak**, en een lichte kruidigheid. Deze wijn is krachtig, maar tegelijkertijd elegant en verfijnd, perfect om nu te genieten of om enkele jaren in de kelder verder te laten rijpen.
---
Te serveren bij: **Geroosterd rood vlees**, **wildgerechten**, of een **rijpe Manchego**. Deze wijn komt het best tot zijn recht als hij even kan ademen voordat hij wordt geserveerd, bij een temperatuur van rond de 16-18°C.
Een prachtige wijn die de essentie van de Ribera del Duero perfect weergeeft!
Regio: Duero, Spanje
Druif: Tinta del Pais (Tempranillo)
Alc.Perc.: 15%
Sluiting: Kurk
Vivino: 4.1
