AIX Rosé de Provence

AIX Rosé de Provence: De Elegantie van Zuid-Frankrijk in een Fles

Welkom in de wereld van AIX Rosé, een verfijnde wijn die de zonovergoten wijngaarden van de Provence belichaamt. Deze wijn is een perfecte keuze voor zowel wijnliefhebbers als gelegenheidsdrinkers, en biedt een unieke ervaring van elegantie, frisheid en verfijning. Ontdek hieronder alles wat u moet weten over deze voortreffelijke rosé.

Herkomst en Wijngaarden

AIX Rosé komt uit de iconische wijnstreek van de Provence, Zuid-Frankrijk, waar de wijngaarden baden in het mediterrane klimaat. Deze regio staat bekend om zijn productie van enkele van de beste roséwijnen ter wereld. De wijngaarden van AIX liggen op een hoogte van 400 meter, wat zorgt voor een koelere temperatuur en langzamere rijping van de druiven. Dit resulteert in een wijn met een perfecte balans tussen fruitigheid en frisheid.

Druivensoorten en Vinificatie

De AIX Rosé is een blend van de klassieke Provençaalse druivensoorten: Grenache, Cinsault en Syrah. Deze druiven worden zorgvuldig met de hand geplukt om ervoor te zorgen dat alleen de beste kwaliteit druiven worden gebruikt. De vinificatie vindt plaats bij lage temperaturen, wat helpt om de frisse en fruitige aroma’s te behouden.

Proefnotities

AIX Rosé heeft een schitterende bleekroze kleur die doet denken aan de zonsopgang boven de Provence. In de neus onthult de wijn een complexe geur van rood fruit zoals aardbeien en frambozen, aangevuld met subtiele tonen van perzik en citrus. Bij de eerste slok worden deze fruitige aroma’s prachtig in balans gebracht met een levendige zuurgraad en een lichte kruidigheid. De afdronk is fris, lang en verfrissend, wat deze wijn tot een perfecte metgezel maakt voor zomerse dagen en culinaire avonturen.

Gastronomische Combinaties

De veelzijdigheid van AIX Rosé maakt het een uitstekende keuze voor diverse gerechten. Het past perfect bij lichte salades, gegrilde vis, zeevruchten en wit vlees. Ook bij mediterrane gerechten zoals ratatouille en tapenade komt deze wijn goed tot zijn recht. Voor een ultieme smaakbeleving kunt u de AIX Rosé combineren met een bord verse oesters of een salade Niçoise.

Serveertips

AIX Rosé komt het beste tot zijn recht als hij goed gekoeld wordt geserveerd, bij een temperatuur van ongeveer 8-10 graden Celsius. Gebruik bij voorkeur grote wijnglazen om de aroma’s optimaal te laten ontwikkelen. Geniet van deze wijn op een zonnig terras, bij een picknick in het park of als aperitief bij een gezellige bijeenkomst met vrienden en familie.

Conclusie

De AIX Rosé de Provence is meer dan alleen een wijn; het is een ervaring die de essentie van de Provence vangt in elke slok. Met zijn perfecte balans van fruitigheid, frisheid en elegantie, is deze rosé een must-have voor elke wijnliefhebber. Proef de Provence en laat u verleiden door de charme van AIX Rosé.

Bestel uw fles AIX Rosé vandaag nog bij I Like Wine en ontdek waarom deze wijn een favoriet is onder kenners en liefhebbers wereldwijd. Cheers!

Regio: Provence, Frankrijk
Druiven: Grenache, Cinsault en Syrah
Alc.Perc.: 135
Sluiting: Kurk
Vivino: 4.1